С 03 по 04 марта 2022 года в колледже прошел мастер-класс по кондитерскому производству, в ходе которого, обучающиеся нашего колледжа:
− увидели, приготовили и попробовали торт с ванильным бисквитом, вишневым конфи и нежнейшим крем-чизом;
− декорировали ванильные капкейки с использованием различных кондитерских насадок;
− готовили и придали форму меренгу с различными пищевыми красителями;
− узнали секреты приготовления бисквита, при которых он получается всегда;
− оценили органолептические показатели приготовленных ими изделий.
